Paleta de cebo 50% raza ibérica Nobleza Castellana 4.5 Kg

55.00

ASPECTO: pata delantera de cerdo ibérico español, de forma externa ovalada, clásica.

COLOR AL CORTE: brillante; parte magra de color característico entre el rosa y el rojo púrpura, con infiltración de grasa característica; grasa con tonalidad intermedia entre el blanco y el amarillo.

TEXTURA : homogénea, consistencia compacta y sedosa.

AROMA: agradable y característico.

SABOR: delicado, poco salado.

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Información de Alérgenos

 

 

 

Peso 4.5 kg

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