Paleta de bellota 100 % raza ibérica denominación de origen D.O. Extremadura deshuesado 2.2 Kilos

99.00

COLOR AL CORTE: brillante; parte magra de color característico entre el rosa y el rojo púrpura, con infiltración de grasa característica; grasa con tonalidad intermedia entre el blanco y el amarillo.

ASPECTO: Pata delantera de cerdo ibérico español, de forma externa ovalada, clásica.

TEXTURA: homogénea, consistencia compacta y sedosa.

AROMA: agradable y característico.

SABOR: delicado, poco salado

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Información de Alérgenos

 

 

Peso 2.2 kg

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