Maletín paleta de cebo 50% raza Ibérica (sin peso)

34.00

COLOR: parte magra de color característico entre el rosa y el rojo púrpura, con infiltración de grasa característica; grasa con tonalidad intermedia entre el blanco y el amarillo.

ASPECTO: corte brillante de la grasa.

TEXTURA: homogénea y poco fibrosa.

AROMA: agradable y característico.

SABOR: delicado, poco salado.

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