Jamón bellota 100% ibérico D.O. Dehesa de Extremadura sabores de la Dehesa 7.5 kilos

300.00

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COLOR AL CORTE: corte interno con coloración característica rojo oscuro marmoreo, jaspeado, parte magra con grasa infiltrada y parte grasa con tonalidad intermedia entre el blanco y el amarillo.

ASPECTO: pata trasera de cerdo ibérico español, de forma externa alimonada, clásica.

TEXTURA: homogénea, consistencia compacta y sedosa.

AROMA: agradable y característico.

SABOR: delicado, poco salado.

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